Как да различим кетонната от протеиновата диета?

  Често срещана заблуда, поради сходство в принципите им, е че кетонната диета и протеиновата диета са едно и също. При протеиновото хранене също, както при кето диетата, не се консумират почти никакви въглехидрати. Това кара хората да мислят, че принципът е един и същ. 

  Истината е, че кето диетата е високо мазнина диета, а протеините при нея са едва 20-тина процента. Освен това, когато става въпрос за лечение на рак, кето диетата е съвсем ограничена от към прием на мляко и млечни произведения, поради съдържащатата се в тях лактоза - млечна захар, която се съдържа в млякото и повечето от млечните продукти. Най-много лактоза има в прясното мляко, след това в киселото мляко, изварата, сиренето и маслото. Така че заложете на риба, сирене, естествени мазнини, яйца, зеленчуци, които растат над земята (чушки, патладжан, домат, зеле, краставици, салата, авокадо), яжте яйца на корем и най-вече… месо. Разбира се, вслушвайте се в знаците, които собственият ви организъм ви дава. Както и ако имате съпътстващи заболявания, които не позволяват, например, прекомерната консумация на яйца.

  Как стои въпроса с плодовете и от къде да си набавяме фибри? Плодовете, разрешени при кетонната диета са доста ограничен брой. Това са ягодите, малините, къпините, авокадо и по-ограничено боровинки.

  Всички важни витамини, които са в плодовете, можете да набавите и от зеленчуците, с тази разлика, че количеството на захарите ще е доста по-малко.Зеленчуците могат да ви набавят и необходимото количество фибри, необходимо за правилното и регулярно функциониране на перисталтиката ви.

  Иска ми се да обърна по-специално внимание на авокадото. Плодовете на авокадото имат високото съдържание на полезни мазнини. Те съдържат също фибри, както и високи нива на калий.. Проучвания показват, че авокадото подобрява състоянието при сърдечни заболявания и понижава холестерола. Доказано е дори, че увеличават в пъти наличието на антиоксиданти в организма, в сравнение с други растителни източници. Имайки само 4 грама нетни въглехидрати, и повече от 75% калории, идващи от мазнини, те са прекрасен плод по време на кетогенна диета.

  И накрая ще обърна внимание на една разпространена заблуда - доматите са плод. Така че внимавайте с тяхната употреба. Макар и загубили захарността си плодове, доматите съдържат 3.89 г на 100 г.